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昆布でいつものご飯をワンランク上に♪
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昆布でいつものご飯をワンランク上に♪-レシピのメイン写真

昆布でいつものご飯をワンランク上に♪

こかsan
こかsan @cook_40052930

普通の炊いたご飯…物足りないかも…そんな時に使ってみて下さい( ´ ▽ ` )ノ
このレシピの生い立ち
塩むすびを作るのに物足りないかも、と昆布と酒を足してみたら良い感じになったので。

普通の炊いたご飯…物足りないかも…そんな時に使ってみて下さい( ´ ▽ ` )ノ
このレシピの生い立ち
塩むすびを作るのに物足りないかも、と昆布と酒を足してみたら良い感じになったので。

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昆布でいつものご飯をワンランク上に♪

こかsan
こかsan @cook_40052930

普通の炊いたご飯…物足りないかも…そんな時に使ってみて下さい( ´ ▽ ` )ノ
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塩むすびを作るのに物足りないかも、と昆布と酒を足してみたら良い感じになったので。

普通の炊いたご飯…物足りないかも…そんな時に使ってみて下さい( ´ ▽ ` )ノ
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塩むすびを作るのに物足りないかも、と昆布と酒を足してみたら良い感じになったので。

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材料

二合分
  • 各宅にある米 二合
  • 昆布 5cmからお好みで
  • 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    洗っておいた米をいつも通りの分量の水を入れ、昆布を入れる。
    好みで塩を入れて炊く。

  2. 2

    炊きたてを混ぜ少し蒸らす。
    この時に酒を入れ、よく混ぜる。

  3. 3

コツ・ポイント

昆布を入れすぎないようにする事です。
ほんのり昆布の香りがするくらいがベストです。
酒は料理酒の中でも無糖が良いと思います。

写真の米が茶色なのは玄米だからです。

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こかsan
こかsan @cook_40052930
2012/11/09 17:58に公開

このレシピのキーワード

ご飯 酒 コンブ 米

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