カロリーオフのコーンスープ
ちゃまた @cook_40050795
バター不使用でカロリーオフ！小麦粉も使わないので、のばすための牛乳も少量です。コーンのうまみを味わえるスープにしました。
このレシピの生い立ち
乳脂質の摂取を控えないといけなくて、バターを使わないスープを作りました。コクがないかな？と思ったけど、コーンのお味が素直に味わえて美味しい仕上がりになりました。
カロリーオフのコーンスープ
バター不使用でカロリーオフ！小麦粉も使わないので、のばすための牛乳も少量です。コーンのうまみを味わえるスープにしました。
このレシピの生い立ち
乳脂質の摂取を控えないといけなくて、バターを使わないスープを作りました。コクがないかな？と思ったけど、コーンのお味が素直に味わえて美味しい仕上がりになりました。
作り方
- 1
耐熱容器にコーン缶(汁も一緒に)、スライスした玉ねぎ、ブイヨンを入れてレンジでチン！玉ねぎが透明になりしんなりするまで。
- 2
ミキサーにかけ網でこす。ヘラなどを使ってコーンの皮を除いてください。なめらかな舌触りにしたければ、3回こすと良し！
- 3
牛乳をお好みの量で加える。塩・こしょうで味を整えたら出来上がり♪あればパセリをちらす。
コツ・ポイント
バター、小麦粉を使わないので玉ねぎを炒める作業が不要！なので玉ねぎを煮る作業をレンジにお任せしちゃいました。楽ちん♪
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