ホットケーキミックスで簡単きなこクッキー

ホットケーキミックスで簡単きなこクッキー-レシピのメイン写真

ホットケーキミックスで簡単きなこクッキー

けろぴのこ @cook_40068480

甘すぎなくてパクパク食べれます(^.^)食べ過ぎ注意です☆
このレシピの生い立ち
余ってるきな粉やホットケーキミックスを使いたいと思い、作りやすい分量のレシピを考えました。

甘すぎなくてパクパク食べれます(^.^)食べ過ぎ注意です☆
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けろぴのこ @cook_40068480

甘すぎなくてパクパク食べれます(^.^)食べ過ぎ注意です☆
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材料

直径4cm 約30枚 (作りやすい分量)

バター(orサラダ油やオリーブ油) 50g
砂糖大さじ2
卵 1個
ホットケーキミックス 150g
きな粉大さじ2

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作り方

1

バターを常温に戻す。
(時間がない時は、レンジ500wで40秒)
2
バターに砂糖を入れて泡立て器で白くなるまでよく混ぜる。
3

溶き卵を3〜4回に分けて、分離しないように混ぜる。
4
ホットケーキミックスときな粉を入れ、ヘラで写真のようにまとまるまで、捏ねる。
(オーブンを予熱しておく。)
5
好きな形に形どって、予熱したオーブンで180℃で15〜20分焼く。
6
ほんのり焼き目がついたら完成。

コツ・ポイント

焼くと少し膨らむので、離しておいた方がいいです◎
焼き色はオーブンによって異なるので、見ながら調整して下さい☆

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けろぴのこ @cook_40068480

2015/02/19 05:59に公開

このレシピのキーワード

クッキーきな粉バター卵ホットケーキミックス

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