ニラ入り！ジャージャーごはん☆
まほじょ @cook_40020851
ジャージャー麺のごはんバージョンです！ニラ入りが美味しさのポイント♪
このレシピの生い立ち
いつもジャージャー麺で食べている肉みそをごはんに合わせて食べてみたかったので工夫してみました。
ニラ入り！ジャージャーごはん☆
ジャージャー麺のごはんバージョンです！ニラ入りが美味しさのポイント♪
このレシピの生い立ち
いつもジャージャー麺で食べている肉みそをごはんに合わせて食べてみたかったので工夫してみました。
作り方
- 1
ニラは小口切りに。しょうがはみじん切り。きゅうりは細かくコロコロに切る。ねぎは白い部分だけを四角の薄切りにし、水でさらしておきます。
-
- 2
ごま油を熱し、しょうがを炒め香りが出たら豚挽き肉を加えパラパラになって透き通った肉汁が出るまで炒めます。●を入れて味付けし、最後にニラを加えさっと炒めて火を止めます。（肉みそ完成）
-
- 3
皿にほかほかご飯を盛り、肉みそをたっぷりかけ、きゅうりと長ねぎをトッピングします！お好みでお酢をかけてどうぞ♪
コツ・ポイント
豚挽き肉は肉汁が透き通るまでパラパラに炒めると味がよくなります。ニラを入れたら炒め過ぎないほうが香りも歯ごたえもいいですよ！
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