ニラ入り！ジャージャーごはん☆

Name: ニラ入り！ジャージャーごはん☆
Yield: １～２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚挽肉 １００～１２０ｇ; ニラ 半束; しょうが（みじん） 小さじ１～１．５; ごま油 大さじ１; ●テンメンジャン 大さじ３; ●みりん 小さじ１; ●酒 大さじ１; ●たかのつめ 少々; 長ねぎ（白い部分） 少々; きゅうり 半本; ごはん お好み量; 酢 お好み

まほじょ @cook_40020851

ジャージャー麺のごはんバージョンです！ニラ入りが美味しさのポイント♪
このレシピの生い立ち
いつもジャージャー麺で食べている肉みそをごはんに合わせて食べてみたかったので工夫してみました。

ニラ入り！ジャージャーごはん☆

まほじょ @cook_40020851

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材料

１～２人分

豚挽肉１００～１２０ｇ
ニラ半束
しょうが（みじん）小さじ１～１．５
ごま油大さじ１
●テンメンジャン大さじ３
●みりん小さじ１
●酒大さじ１
●たかのつめ少々
長ねぎ（白い部分）少々
きゅうり半本
ごはんお好み量
酢お好み

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作り方

1
ニラは小口切りに。しょうがはみじん切り。きゅうりは細かくコロコロに切る。ねぎは白い部分だけを四角の薄切りにし、水でさらしておきます。
2
ごま油を熱し、しょうがを炒め香りが出たら豚挽き肉を加えパラパラになって透き通った肉汁が出るまで炒めます。●を入れて味付けし、最後にニラを加えさっと炒めて火を止めます。（肉みそ完成）
3

皿にほかほかご飯を盛り、肉みそをたっぷりかけ、きゅうりと長ねぎをトッピングします！お好みでお酢をかけてどうぞ♪