ウドの辛子マヨネーズ和え

ちんぱんサン
ちんぱんサン @cook_40068531

箸休めにちょうどよいです
このレシピの生い立ち
香りの強い食材なので辛子マヨで和えました。

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箸休めにちょうどよいです
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香りの強い食材なので辛子マヨで和えました。
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材料

  1. ウドの下半分 一本分
  2. 調味料
  3. マヨネーズ 大さじ1
  4. 練り辛子 お好み
  5. 薄口しょうゆ 小さじ1/2
  6. 飾りのゆず 適量

作り方

  1. 1

    ウドの下半分は薄い削ぎ切りにします

  2. 2

    熱湯1分ほど湯がく

  3. 3

    冷水で冷やし、ペーパータオルなどで水気を拭う

  4. 4

    ボウルに調味料を入れて良く混ぜ、ウドを投入して和える

コツ・ポイント

特になし
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