残り物ご飯（自然解凍したご飯）を用意。好きな野菜ととり肉を適量食べやすい大きさに切る。

皮目を下にして焼き色がつくまで焼き、焼けたら裏面をある程度焼いて一度お皿にあげておく。

とり肉から出た油が多すぎれば少し拭き取り、野菜を炒める。火の通りにくいものから入れていく。最後にご飯を加え一緒に炒める。

ある程度加熱したらとり肉を戻しコンソメと水を加え煮込む。弱火強で水分を飛ばし、ご飯が固まっている場合はこの段階でほぐす。

水分が少しあるくらいで豆乳を入れる。弱火強のまま加熱し沸騰手前まで煮込む。塩コショウで味を整えて完成★