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りんごのカントリーケーキ
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りんごのカントリーケーキ-レシピのメイン写真

りんごのカントリーケーキ

すちゃ
すちゃ @cook_40029041

こどものころに母が作ってくれた定番ケーキ。
アーモンドプードルでリッチにアレンジして
再現しました♪懐かしくて美味しい♪
このレシピの生い立ち
母のレシピはサラダ油でしたが、caramel milk teaさんのアーモンドプードルととかしバターの入ったレシピを参考に、アレンジしてみました。
ちょっと重たいなと思ったら、プードルを粉に変えても大丈夫です。

こどものころに母が作ってくれた定番ケーキ。
アーモンドプードルでリッチにアレンジして
再現しました♪懐かしくて美味しい♪
このレシピの生い立ち
母のレシピはサラダ油でしたが、caramel milk teaさんのアーモンドプードルととかしバターの入ったレシピを参考に、アレンジしてみました。
ちょっと重たいなと思ったら、プードルを粉に変えても大丈夫です。

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りんごのカントリーケーキ

すちゃ
すちゃ @cook_40029041

こどものころに母が作ってくれた定番ケーキ。
アーモンドプードルでリッチにアレンジして
再現しました♪懐かしくて美味しい♪
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母のレシピはサラダ油でしたが、caramel milk teaさんのアーモンドプードルととかしバターの入ったレシピを参考に、アレンジしてみました。
ちょっと重たいなと思ったら、プードルを粉に変えても大丈夫です。

こどものころに母が作ってくれた定番ケーキ。
アーモンドプードルでリッチにアレンジして
再現しました♪懐かしくて美味しい♪
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ちょっと重たいなと思ったら、プードルを粉に変えても大丈夫です。

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材料

20×20の角型
  • 薄力粉(ふるう) 150グラム
  • ベーキングパウダー(BP) 小さじ1/2
  • アーモンドプードル 50グラム
  • 無塩バター(マーガリン) 130グラム
  • グラニュー糖(砂糖) 130グラム
  • 卵 2個
  • りんご（イチョウ切り） 2個
  • ラム酒 大さじ2
  • シナモンパウダー 小さじ1
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作り方

  1. 1

    いちょうぎりにしたりんごにラム酒とお好みでシナモンをふりかけてしばらく置く

  2. 2

    卵をほぐしてグラニュー糖を加え、白っぽくなるまで泡立て、アーモンドプードルを加えて混ぜる

  3. 3

    湯せんでとかしたバターを2に加えてざっと混ぜたら、粉類を加えてゴムべらでさっくりと混ぜ、1のりんごを加えまぜる

  4. 4

    型に生地を入れてたいらにならし、170度に温めたオーブンで40分焼く（冷めたらお好みで、粉砂糖をかける）

コツ・ポイント

シナモンはお好みで調節してください。普段はざざっとたくさん入れています♪

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すちゃ
すちゃ @cook_40029041
2012/11/15 06:11に公開
かぜにふかれてせかいを旅してここまでとどいて根をはったかぜのひもあらしのよるもひでりのときにもぽかぽかのひもここにいるせいいっぱいいつかはきっと花もさくきょうもいっぱい光をうけよう（岐阜在住・3児の母）
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このレシピのキーワード

ケーキ りんご シナモン 薄力粉 卵 ラム酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17633218
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