＊じゃが芋はごしごし洗い、そのままビニール袋へ入れてレンジ（７００Ｗ）で
４分。
＊冷凍エビは沸騰した湯に入れ、解凍・茹でます。
＊ピクルスは荒くみじん切りにします。

レンジから出したじゃが芋の皮を剥き、角切りにします。

１の下準備をしたエビと、ピクルス、２のじゃが芋をボールに入れ、塩・胡椒をし、マヨネーズで和えたら出来上がりです。