作り方
- 1
お鍋に昆布を入れ、たっぷりのお湯を沸騰させます。
- 2
野菜を大人スープ用の大きさに切り、1のお鍋に投入。
- 3
軟らかくなったお野菜から順に、鍋から取り出します。(大人分を残して)
- 4
キャベツは細かく刻み、ブロッコリーは房の部分を細かくほぐします。にんじん、じゃがいも、玉ねぎは、すりばちでとろとろに。
- 5
すべての野菜をまぜまぜしてもいいし、どれかふたつ、みっつのミックスも◎冷凍してマンネリ化対策に♪
- 6
大人スープは離乳食分を取った後にコンソメとオリーブオイル、塩コショウなどで味付けしてください♪
コツ・ポイント
おかゆにまぜておじやに。だし汁に入れてスープにも♪もちろんそのままおかずでもOK
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