クルクル味噌チーズとんかつ
こぶた怪獣 @cook_40036723
自家製甜面ジャンとチーズを巻き巻きしてトンカツにしました。やっぱり味噌とチーズは美味しいです★
このレシピの生い立ち
梅と大葉は飽きてしまったので、味噌とチーズでやってみたかったんです。
クルクル味噌チーズとんかつ
自家製甜面ジャンとチーズを巻き巻きしてトンカツにしました。やっぱり味噌とチーズは美味しいです★
このレシピの生い立ち
梅と大葉は飽きてしまったので、味噌とチーズでやってみたかったんです。
作り方
- 1
豚肉３枚を半分づつ重なるように広げ、甜面ジャンを塗りチーズを好みの量広げて巻く。両端は中に折り込み、巻き終わりを下にしておく。
- 2
卵と小麦粉を少し堅めになるように混ぜて①をくぐらせ、パン粉をつける。
※巻き巻きトンカツが柔らかくなってやりにくいときは、冷蔵庫で少し休ませるとやりやすいです。 - 3
揚げ油を熱し、４～５分程揚げる。
揚げすぎると中のチーズが出てくるので注意！
コツ・ポイント
中身が出ないように両端を入れ込むことだけです。
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