シャキシャキ野菜の梅なめ茸和え

Name: シャキシャキ野菜の梅なめ茸和え
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: きゅうり １/２本; 長芋 約５ｃｍ; みょうが １個; ※梅干 ２個; ※ナガノトマトうす塩なめ茸 大さじ２; ※ごま油 小さじ２

きっかママ @cook_40028000

なめ茸のとろみを生かした和え衣とシャキシャキ野菜の歯触りがgood！
キンキンに冷やして召し上がってください♪
このレシピの生い立ち
味が絡みやすいなめ茸を使い夏にピッタリの和え物を作ってみました。
梅の酸味で食欲を、ごま油でコクを、シャキシャキとした歯触りの野菜でサッパリと食べやすく仕上げています。

シャキシャキ野菜の梅なめ茸和え

きっかママ @cook_40028000

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

２人分

きゅうり１/２本
長芋約５ｃｍ
みょうが１個
※梅干２個
※ナガノトマトうす塩なめ茸大さじ２
※ごま油小さじ２

保存済み

レシピを保存

作り方

1
梅干は種を取り除き包丁で叩いておきます。ボールに※印の材料を混ぜ合わせておきます。野菜は全部千切りにします。
2
千切り野菜と※印を混ぜ合わせた物をよく和え、仕上げになめ茸をトッピングして出来上がりです。
3
↑モニター当選したこちらのなめ茸を使いました。

コツ・ポイント

和え衣の味が薄い場合はなめ茸を足して調節してください。
ラー油を適量加えるとピリ辛の大人味でビールのお供にもいいですよ♪
暑い時期にはキンキンに冷やしてどうぞ！

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽで、レシピ作者に感謝を届けよう

おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか？きっかママさんの何よりの喜びになります

あなたの感謝は、こんなふうに届きます

あなたのレシピにつくれぽが届きました！

つくれぽを送る

つくれぽについて

保存済み

レシピを保存

きっかママ @cook_40028000

2007/07/24 04:01に公開

皆さんのRpのお陰で作る気力が沸き感謝♡ 子供たちが社会人になり仕事も家事もマイペースに。2026/1/24愛犬が15歳９ヶ月で永眠、犬の介護中心だった生活から自分の時間が出来きましたが、、さみしいです。体にガタがくる年代ですが心身不調とうまく付き合いながら何とかなるさと前向きな気持ちと感謝の心を忘れずに、日々の暮らしを楽しもうと思います。2006年キッチン開設

このレシピのキーワード

なめたけみょうがキュウリ梅ぼし山芋

似たレシピ

その他のレシピ