肉じゃが

hydrop
hydrop @cook_40068731

簡単ヘルシーざっくり肉じゃが♪
このレシピの生い立ち
母の味を覚えておくためレシピを聞きながら再現。

肉じゃが

簡単ヘルシーざっくり肉じゃが♪
このレシピの生い立ち
母の味を覚えておくためレシピを聞きながら再現。

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材料

5人分
  1. にんじん 1-2本
  2. じゃがいも 3個
  3. たまねぎ 1-2個
  4. 糸こんにゃく 1袋
  5. 豚肉こま切れ 300g
  6. ブナピー 1袋
  7. 砂糖 大2
  8. だしの素 1袋
  9. 大2
  10. 醤油 大3
  11. いんげん 100g

作り方

  1. 1

    野菜乱切り、糸こんにゃくざっくり、なべで中火で煮る。ぶなピーは袋の中に水入れゆすいで捨てて石付取って残りをほぐしておく。

  2. 2

    フライパンで油無しで豚こま焼いて鍋投入。アク取り要らずヘルシー。ぶなピーとインゲン加える。醤油加え煮えたらOK。

コツ・ポイント

こつのいらない簡単料理。

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1人暮らしをきっかけに、管理栄養士の母の料理で肌トラブルが少なかった事を痛感。母レシピメモリー中。
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