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肉じゃが-レシピのメイン写真

肉じゃが

hydrop
hydrop @cook_40068731

簡単ヘルシーざっくり肉じゃが♪
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母の味を覚えておくためレシピを聞きながら再現。

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材料

5人分
  • にんじん 1-2本
  • じゃがいも 3個
  • たまねぎ 1-2個
  • 糸こんにゃく 1袋
  • 豚肉こま切れ 300g
  • ブナピー 1袋
  • 砂糖 大2
  • だしの素 1袋
  • 酒 大2
  • 醤油 大3
  • いんげん 100g
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作り方

  1. 1

    野菜乱切り、糸こんにゃくざっくり、なべで中火で煮る。ぶなピーは袋の中に水入れゆすいで捨てて石付取って残りをほぐしておく。

    • 肉じゃが作り方1写真
  2. 2

    フライパンで油無しで豚こま焼いて鍋投入。アク取り要らずヘルシー。ぶなピーとインゲン加える。醤油加え煮えたらOK。

コツ・ポイント

こつのいらない簡単料理。

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hydrop
hydrop @cook_40068731
2015/02/19 09:15に公開
1人暮らしをきっかけに、管理栄養士の母の料理で肌トラブルが少なかった事を痛感。母レシピメモリー中。
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このレシピのキーワード

肉じゃが いんげん にんじん じゃがいも 酒 糸こんにゃく 豚こま 玉ねぎ ブナピー

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