作り方
- 1
玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを食べやすい大きさに切る。
- 2
サラダ油をひいた鍋に玉ねぎを入れ炒める。
- 3
にんじん、じゃがいも、水を入れ、煮る。
豚肉としょうがは沸騰してから入れる。 -
- 4
煮立ったらルーを入れる。
写真のバーモントカレーは半分、オリエンタルカレーはだいぶ余るので、次回まで冷蔵保存しておく。 -
- 5
スパイスをお好みでいれ、完成。
コツ・ポイント
少しスパイシーです。でもこれがお義母さんの魔法のブレンドなのです。
お肉を入れるタイミング自体は自由です。
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