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長芋のチーズ焼き☻
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長芋のチーズ焼き☻-レシピのメイン写真

長芋のチーズ焼き☻

buri_mama
buri_mama @cook_40069081

和食にも洋食にも合わせやすく、簡単にパパッと一品プラスできます♡
このレシピの生い立ち
長芋が少しだけ余ってたので簡単にパパッと。どこかの創作和食居酒屋で長芋の入ったグラタンを食べたのを思い出してチーズと合わせてみました☻

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長芋が少しだけ余ってたので簡単にパパッと。どこかの創作和食居酒屋で長芋の入ったグラタンを食べたのを思い出してチーズと合わせてみました☻

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長芋のチーズ焼き☻

buri_mama
buri_mama @cook_40069081

和食にも洋食にも合わせやすく、簡単にパパッと一品プラスできます♡
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長芋が少しだけ余ってたので簡単にパパッと。どこかの創作和食居酒屋で長芋の入ったグラタンを食べたのを思い出してチーズと合わせてみました☻

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材料

2人分
  • 長芋 5cm
  • タマネギ 1/2個
  • (あれば)ベーコン 好きなだけ
  • バター 10g
  • ポン酢 大さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • チーズ(溶けるタイプでも溶けないタイプでもOK) 2枚
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作り方

  1. 1

    タマネギ，長芋を細く切る

  2. 2

    熱したフライパンにバターを入れ，タマネギをしんなりするまで炒める

  3. 3

    長芋とベーコンを入れ、ベーコンに火が通ったらポン酢を全体に絡め、塩コショウで味を整える（写真はベーコンなし）

    • 長芋のチーズ焼き☻作り方3写真
  4. 4

    耐熱皿に盛り付け、その上にチーズをのせる

    • 長芋のチーズ焼き☻作り方4写真
  5. 5

    チーズが溶けて焦げ付く程にトースターで焼いて完成☻
    お好みでパセリなどかけると見た目よくなります♡

    • 長芋のチーズ焼き☻作り方5写真

コツ・ポイント

長芋のシャキシャキが残ってたほうがオススメです。

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buri_mama
buri_mama @cook_40069081
2015/02/19 09:21に公開

このレシピのキーワード

ベーコン バター チーズ 玉ねぎ 山芋

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