簡単★おしゃれ★トマトさらだ!
簡単なのにちょとおしゃれなトマトサラダ。器も食べられるので、楽しくておいしい♪
ちょっとしたときにぱぱっと作れるので、人が来たときなどにもおすすめ★
ただ、食べるときはぐちゃぐちゃにならないように要注意です(笑)
このレシピの生い立ち
うちの母親がよく作ってくれたものをアレンジ。母はこれにゆで卵の刻んだのを混ぜていたのですが、今回はオムライスのつけあわせとして作ったので、「たまご・たまご・たまご」になっても・・・と思い、お野菜だけにしてみました♪
食べるときはけっこうぐちゃぐちゃになるので、大事な人との食事のときはやめたほうがいいかも。。。笑
簡単★おしゃれ★トマトさらだ!
簡単なのにちょとおしゃれなトマトサラダ。器も食べられるので、楽しくておいしい♪
ちょっとしたときにぱぱっと作れるので、人が来たときなどにもおすすめ★
ただ、食べるときはぐちゃぐちゃにならないように要注意です(笑)
このレシピの生い立ち
うちの母親がよく作ってくれたものをアレンジ。母はこれにゆで卵の刻んだのを混ぜていたのですが、今回はオムライスのつけあわせとして作ったので、「たまご・たまご・たまご」になっても・・・と思い、お野菜だけにしてみました♪
食べるときはけっこうぐちゃぐちゃになるので、大事な人との食事のときはやめたほうがいいかも。。。笑
作り方
- 1
トマトはヘタをとり、底の部分を薄く切って安定するようにする。底をあまり厚く切ると中身が出てしまうので注意。中身をくりぬいて、器状にする。
ヘタも捨てないでとっておく。 - 2
くりぬいたトマトの中身ときゅうりを細かく刻み、和える。塩・こしょうで味を調え、最後にマヨネーズを加える。
水分が出てくるのでしばらく置いておく。 - 3
余計な水分が出たら、①で作ったトマトの器にうつして完成☆
ヘタを上にのせてできあがり♪♪
コツ・ポイント
トマトの底の部分はあまり深く切らずに、安定させるためほんのすこし平らになるくらいにする。
かなり水分が出てくるので、必要であればキッチンタオルなどを使ってしぼるようにしてもいいかも。
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