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限りなく ○○○に近い 肉マン種
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限りなく ○○○に近い 肉マン種-レシピのメイン写真

限りなく ○○○に近い 肉マン種

にゃーこズマム
にゃーこズマム @cook_40068762

幼い頃から 食べて来た 肉まん 何処の有名な物を食べてもやっぱり この味が好き 自分でも何時でも 食べたくて 
このレシピの生い立ち
幼いころから 食べて来た肉まん(こちらでは 豚まんといいます) 最近花巻の部分がパサついているような気がして 後 皮も厚くて あれーこんなだったかなーと思い 結構なお値段もするしってことで 味をお思い出しながら 何度か作ってみた結果です

幼い頃から 食べて来た 肉まん 何処の有名な物を食べてもやっぱり この味が好き 自分でも何時でも 食べたくて 
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幼いころから 食べて来た肉まん(こちらでは 豚まんといいます) 最近花巻の部分がパサついているような気がして 後 皮も厚くて あれーこんなだったかなーと思い 結構なお値段もするしってことで 味をお思い出しながら 何度か作ってみた結果です

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限りなく ○○○に近い 肉マン種

にゃーこズマム
にゃーこズマム @cook_40068762

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材料

肉まん10個分
  • 豚ひき肉 100g
  • 玉ねぎ 大2個
  • オイスターソース 大匙1
  • ウェイパー(中華だし) 大匙1
  • 砂糖 大匙2
  • 水 大匙3~4
  • 片栗粉 大匙1
  • ガーリックパウダー 小匙1
  • ごま油 小匙1
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作り方

  1. 1

    挽肉に水を入れてぐるぐる混ぜる
    片栗粉も入れて混ぜる

  2. 2

    玉ねぎを大きめの1センチ角位に切る 少しのオイルで炒めすきとおってきたら調味料を入れて少し 炒め冷ましておく  

  3. 3

    1と2をよーく混ぜ肉種の出来上がり

  4. 4

    余ったら 冷凍できます

コツ・ポイント

肉の量に 対して 玉ねぎが多いと感じるかもしれ
ませんがそこの肉まんは そんな感じなのです 後は 玉ねぎをよく冷まして 挽肉と混ぜてください 後は お好みの 花巻で包んで 良く蒸気の上がった蒸し器で 約10分蒸して 出来上がり

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にゃーこズマム
にゃーこズマム @cook_40068762
2015/02/18 12:32に公開

このレシピのキーワード

肉まん 片栗粉 豚ひき肉 玉ねぎ

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