ミルクパンに冷たい牛乳とリーフを入れ、弱火にかける。

沸騰させないように気をつけながら、牛乳を温め、紅茶を煮出す。

程よい濃さになったら火を止め、漉しながらカップに入れる。

好みで砂糖を入れていただく。