すもものコンポート
チョコなっち @cook_40034604
沢山採れたすももの保存用レシピです。
このレシピの生い立ち
すももが好きな息子のために、親戚のおじさんがダンボール１箱分、採れたすももを持ってきてくれました（＾ｕ＾）季節柄、熟してしまうので、保存用に作ってみました。
すもものコンポート
沢山採れたすももの保存用レシピです。
このレシピの生い立ち
すももが好きな息子のために、親戚のおじさんがダンボール１箱分、採れたすももを持ってきてくれました（＾ｕ＾）季節柄、熟してしまうので、保存用に作ってみました。
作り方
- 1
すももは洗って、約８０度のお湯に１０分ほどつけて、皮を剥く。（沸騰はさせないでね）
- 2
水、砂糖、レモン果汁を煮立てて、火を止め、水気を切ったすももをつける。
- 3
10分ほど、そのまま置き、キッチンペーパーをして10分ほど弱火で煮詰め、そのまま冷ます。
コツ・ポイント
皮をむいたすももは、形が崩れやすいので、そーっと優しく触ってください。砂糖はお好みで加減してください。ヨーグルトに添えたり、ゼリーにしてもおいしいと思います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17642841
