ボウルに粉類を振るい入れる。様子を見ながら水を加えて、耳タブくらいに！その後ラップにくるんで室温で３０分寝かせます

長ねぎ・ハムを微塵切りに！

台に打ち粉をして、１の生地を約４０×６０にのばそう！
表面にゴマ油を薄く塗り、２を散らして棒状に巻こう。

端から渦巻き状に巻いて、約２センチの厚さにのばします。（手の平でＯＫです）

プライパンにサラダ油大１を熱して４の生地を入れ両面焼き目を付けたら水約１／２カップを加え蒸し焼きに(*^。^*)水分がなくなったらフタをとり油を鍋肌から少量加えてカラッとさせよう

付けダレは、醤油にネギの微塵切り・ごま油・すりゴマ・一味・お酢を漬け込んだタレで食べたらおいしいよ