家でもタンドリーチキン！
ゆたつキッチン☆ @cook_40068987
タンドリーチキンは買うもの？いいえ、違いますd(･∀<)さぁ、試してみて下さい。
このレシピの生い立ち
インド人の方が作ってるカレー屋さんへしばしば通い、このような味のタンドリーチキンを出すお店に出会い、家で再現してみました。辛くないので、お子ちゃまにも人気のようです。
家でもタンドリーチキン！
タンドリーチキンは買うもの？いいえ、違いますd(･∀<)さぁ、試してみて下さい。
このレシピの生い立ち
インド人の方が作ってるカレー屋さんへしばしば通い、このような味のタンドリーチキンを出すお店に出会い、家で再現してみました。辛くないので、お子ちゃまにも人気のようです。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉以外の材料を混ぜあわせます。バジルやカルダモン、シナモンやクミンなどを加えるとよりお店風になります。
-
- 2
鶏もも肉にフォークなどで穴を何ヶ所かあけます。味を染みこませるためです！そして、一口サイズに切ります。
- 3
①で作ったタレを一度味見して下さい。味が物足りなかったら塩で加減して下さい。タレが完成したら鶏もも肉を投入！
- 4
タレに漬け込む時間は冷蔵庫で3時間〜1日が目安。保存がきくので、仕事から帰ってきて焼くだけ！ってことも可能☆
-
- 5
味が染みこんだら、少しタレをぬぐって、油をひいたフライパンで焼くだけ！そしてお好みの野菜とあわせて召し上がれ☆
-
コツ・ポイント
タレを作る過程で、よく味見をして自分の好みを探して下さい。タレの味がとても重要です。醤油の量を増やすとタンドリー感は損なわれます（笑）辛さが欲しいかたは、一味唐辛子やコショウでアレンジを！
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17643097
