ハイカラさんな☆たまごフライ☆
ゆなっちママ @cook_40034751
何もおかずがない！！そんな困ったときにすぐに作れるとっても簡単な一品です。あれっ？意外とおいしいかも～♪って思ってもらえたら嬉しいです。
このレシピの生い立ち
今年は祖母のお新盆なので、祖母を懐かしく思い・・の第２弾です。
急なお客さんが来て、あわてて祖母が作ったのがこのたまごフライ。するとお客さんに「ハイカラなもんつくるじゃんかねぇ～」と言われて、味も好評だったそうです。私も良く作ってもらった一品です。
ハイカラさんな☆たまごフライ☆
何もおかずがない！！そんな困ったときにすぐに作れるとっても簡単な一品です。あれっ？意外とおいしいかも～♪って思ってもらえたら嬉しいです。
このレシピの生い立ち
今年は祖母のお新盆なので、祖母を懐かしく思い・・の第２弾です。
急なお客さんが来て、あわてて祖母が作ったのがこのたまごフライ。するとお客さんに「ハイカラなもんつくるじゃんかねぇ～」と言われて、味も好評だったそうです。私も良く作ってもらった一品です。
作り方
- 1
小鉢にパン粉を入れて、その上にたまごを落とす。
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- 2
さらにたまごが隠れるくらいのパン粉を入れる。
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- 3
油に気をつけながらいれて、きつね色になるまであげる。あがったら盛り付けてできあがり。
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- 4
これは、きつね色に揚げたものを切ってみました。上げ具合はお好みで。半熟がいい方は早めにあげると、とろ～りと黄身が出てきておいしいかも！！
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コツ・ポイント
揚げ具合によっていろいろなたまごの状態に仕上がります。
私はソースをかけましたが、マヨネーズや醤油、デミグラスなどソースもお好みで（＾0＾）/
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