茄子のツナ挟み揚げ

茄子のツナ挟み揚げ-レシピのメイン写真

茄子のツナ挟み揚げ

＊葉っぱちゃん＊ @cook_40034281

ツナを挟んで、揚げるダケ☆茄子嫌いのダンナからも、okでました(^-^)v
このレシピの生い立ち
昔　実家の母が作ってくれたのを、こんなカンジカナと思い出して作ってみました。

ツナを挟んで、揚げるダケ☆茄子嫌いのダンナからも、okでました(^-^)v
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昔　実家の母が作ってくれたのを、こんなカンジカナと思い出して作ってみました。

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＊葉っぱちゃん＊ @cook_40034281

ツナを挟んで、揚げるダケ☆茄子嫌いのダンナからも、okでました(^-^)v
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昔　実家の母が作ってくれたのを、こんなカンジカナと思い出して作ってみました。

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材料

２人分

茄子２個
ツナ１缶
片栗粉大さじ３ぐらい

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作り方

1

茄子を縦半分に切る。
2
ツナを挟むところに切り込みを入れる。
3
茄子の皮の部分に切り込みを入れる。
4

茄子を水につけて、あく抜きする。
5

ツナの油をきり、片栗粉（大さじ２ぐらい）と混ぜる。
6

茄子の水気を、キッチンペーパーで拭き取る。
7

茄子の切り目（ツナを挟む部分）に片栗粉をまぶす。
8
茄子にツナを挟む。
9

油で揚げる。

コツ・ポイント

茄子の皮には　切り込みを入れたほうが食べやすい！

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＊葉っぱちゃん＊ @cook_40034281

2007/07/19 13:02に公開

いつも、つくれぽ投稿に「いいね」してくださる皆様、ありがとうございます(^-^)料理は大の苦手(>_<)最近、やる気もナシで、マンネリ化してきた食卓(･_･;これではアカン！と、少しずつレポ復活中です。よろしくお願いします☆

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このレシピのキーワード

はさみ揚げなすツナ片栗粉

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