おばあちゃん直伝◎しそジュース
ma616y @cook_40417909
小さいころから大好きなおばあちゃんのしそジュース。毎年飲みたくなるのでレシピを聞いて作ってみました！
炭酸で割るととても美味しいです◎
おばあちゃん直伝◎しそジュース
小さいころから大好きなおばあちゃんのしそジュース。毎年飲みたくなるのでレシピを聞いて作ってみました！
炭酸で割るととても美味しいです◎
アプリでひらく作り方
- 1
2Lの水ペットボトルが便利です！清潔だし、そのまま容器にもなるので◎
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- 2
赤紫蘇は葉だけ使います。ちぎって軽く洗います。
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- 3
鍋に水を入れ沸騰させ、赤紫蘇の葉を入れて再度沸騰させます。
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- 4
火を消して冷まします。
- 5
葉をよくしぼって取り出します。ちょっと葉が残っていても後でこすので大丈夫です○
- 6
砂糖を加えて再び熱します。沸騰してきたらアクをよく取ります。（ポイント）
- 7
アクが取れたら火を消してクエン酸を加えて溶かします。
- 8
キッチンペーパーや布でこします。
- 9
ペットボトルへ入れて出来上がり！ぴったりの量です◎
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コツ・ポイント
アクが少し出るのでよく取り除くことでスッキリ美味しいしそジュースができます◎
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