汁だく♪ヘルシー♪しっとり胸肉の親子丼♪
ぷみぱん @pumi_pan
安くて、ヘルシーなむね肉を使います。パサつくむね肉も薄力粉をまぶすのひと手間で、しっとりしあがります。
このレシピの生い立ち
安くて、ヘルシー、高たんぱくのむね肉で美味しい定番おかずが作りたくて♪
汁だく♪ヘルシー♪しっとり胸肉の親子丼♪
安くて、ヘルシーなむね肉を使います。パサつくむね肉も薄力粉をまぶすのひと手間で、しっとりしあがります。
このレシピの生い立ち
安くて、ヘルシー、高たんぱくのむね肉で美味しい定番おかずが作りたくて♪
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、人参を切りフライパンに入れる。調味料全部と水も入れる。
- 2
むね肉を食べやすい大きさにそぎ切りし、塩で下味をつける。薄力粉をまぶす。しっとりポイント。
-
- 3
強火にかけ、沸騰したら弱火にしてむね肉を重ならないように並べる。蓋をして5分ほど煮る。
-
- 4
卵を白身を切るように軽くまぜ、鍋に回し入れる。中火にして鍋はだが固まり始めたらはしで3回ぐるぐるぐる。
- 5
蓋をして卵がお好みの固さになるまで蒸らして出来上がり。
-
- 6
塩分足りないなぁと言うときは、卵を入れる前に塩で味を調節する。
コツ・ポイント
蓋をして煮る。
人参は半分残っていたものがあったので入れました♪えのきをいれても美味しいです♪残り物野菜をいれて節約&栄養価up☆
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17643294
