寒天なのに、ふるふる♪
口へ運ぶスプーンの上で、ふるふる。
口に入れれば、すっと寒天が解ける。

なめらかな食感。

そして、どこか懐かしい優しいお母さんの味です。
このレシピの生い立ち
母から受け継いだレシピを、少し変えました。
母から教わったものは、もう少し固かったのですが、
口の中で解ける食感が欲しくて、少しゆるくふるふるに！！