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ソーセージとトマトのチーズクリームスープ
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ソーセージとトマトのチーズクリームスープ-レシピのメイン写真

ソーセージとトマトのチーズクリームスープ

みっきーパパ
みっきーパパ @cook_40033673

スープスパです!
器の関係上ラーメンに見えますが・・・
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昼ごはんにチャチャッと作りました。

スープスパです!
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ソーセージとトマトのチーズクリームスープ

みっきーパパ
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材料

1人分
  1. 切れてるチーズ 3枚
  2. トマト 1/4個
  3. ソーセージ 2本
  4. ケチャツプ 20g
  5. 生クリーム 50cc
  6. コンソメ 1個
  7. トマトジュース 1/2缶
  8. パセリ ふりかけ
  9. ニンニク 1かけら
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作り方

  1. 1

    鍋にオリーブオイルを少量垂らし、ニンニクをソテーする。
    ニンニクから香りが出たところで、トマトソーセージをソテー。

  2. 2

    水を100cc鍋に足して、コンソメを割りいれる

  3. 3

    ケチャップをトマトジュースで溶いて、更に鍋に加える。
    パスタを袋の表示より2分短く茹でる。

  4. 4

    スープの味をみて、塩コショウと昆布茶で味を調える。
    切れてるチーズをさいの目にカットしておく。

  5. 5

    茹で上がったパスタを器に移して、チーズを麺の上に乗せる。スープを上から注いで完成!

コツ・ポイント

スープを濃厚にしたければウスターソースを少し加えると、引き立ちます。

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みっきーパパ
みっきーパパ @cook_40033673
2007/07/07 08:54に公開
元洋食シェフです☆今は趣味程度ですが・・・
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