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ひやっ!なすびの煮浸し
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ひやっ!なすびの煮浸し-レシピのメイン写真

ひやっ!なすびの煮浸し

サオリ
サオリ @cook_40038471

なすの美味しい季節になってきましたぁ♪
これからの暑い季節に、ひんやり冷やして食べると最高!
このレシピの生い立ち
焼きなすも美味しいから大好き! でも、やっぱりこの季節は冷たいおかずが食べたくなっちゃう。

なすの美味しい季節になってきましたぁ♪
これからの暑い季節に、ひんやり冷やして食べると最高!
このレシピの生い立ち
焼きなすも美味しいから大好き! でも、やっぱりこの季節は冷たいおかずが食べたくなっちゃう。

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ひやっ!なすびの煮浸し

サオリ
サオリ @cook_40038471

なすの美味しい季節になってきましたぁ♪
これからの暑い季節に、ひんやり冷やして食べると最高!
このレシピの生い立ち
焼きなすも美味しいから大好き! でも、やっぱりこの季節は冷たいおかずが食べたくなっちゃう。

なすの美味しい季節になってきましたぁ♪
これからの暑い季節に、ひんやり冷やして食べると最高!
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焼きなすも美味しいから大好き! でも、やっぱりこの季節は冷たいおかずが食べたくなっちゃう。

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材料

<2人分>
  • なす 2本
  • ☆めんつゆ(2倍濃縮) 水と合わせて3/4カップ
  • ☆唐辛子 1本分ぐらい
  • ねぎ・しょうが お好みで
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作り方

  1. 1

    なすのへたを落とし食べやすい大きさに切り、皮目に切り込みをいれたら水にひたしておく。

  2. 2

    なべに1のなすと、☆を入れ落しぶたをして10~15分煮込む。

  3. 3

    タッパなどの容器にとって、粗熱が取れたら冷蔵庫へ。
    お好みでねぎ・しょうがなどの薬味をのせれば出来上がり♪

コツ・ポイント

食べる少し前に、お皿に盛り付け冷蔵庫にいれておくとお皿も一緒に冷えて もっとも~っと美味しくなりますよ♪

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サオリ
サオリ @cook_40038471
2007/07/10 02:24に公開
同級生の旦那くんと娘の3人暮らし♬これからも、クックパッドにお世話になりながら毎日のお弁当作り&料理頑張っていこうと思ってます!
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このレシピのキーワード

煮びたし なす ねぎ トウガラシ しょうが

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