鶏胸肉を削ぎ切りにし、◎で柔らかくなる技＆下味をつけておく。

ソースを作ります。
★を合わせておく。

付け合わせ
沸騰した鍋に塩を入れ、
キャベツとしめじをさっと2分くらい下茹でする。

鶏胸肉に片栗粉をまぶしフライパンで焼きます！
★のソースを回しかけ照りが出てくるまで熱します。