鶏胸肉しっとりごま味噌焼♡
さとーん114 @cook_40062531
胸肉がしっとーりです(o˘◡˘o)
100g46円のお肉がメインに大変身♡
このレシピの生い立ち
鶏胸肉を特売で大量購入したので！w
鶏胸肉しっとりごま味噌焼♡
胸肉がしっとーりです(o˘◡˘o)
100g46円のお肉がメインに大変身♡
このレシピの生い立ち
鶏胸肉を特売で大量購入したので！w
作り方
- 1
鶏胸肉を削ぎ切りにし、◎で柔らかくなる技＆下味をつけておく。
- 2
ソースを作ります。
★を合わせておく。 - 3
付け合わせ
沸騰した鍋に塩を入れ、
キャベツとしめじをさっと2分くらい下茹でする。 - 4
鶏胸肉に片栗粉をまぶしフライパンで焼きます！
★のソースを回しかけ照りが出てくるまで熱します。 - 5
すりごまを加えて⑶も一緒にお皿に盛ったら召し上がれ〜♡
-
コツ・ポイント
胸肉は焼きすぎるとパサパサになってしまうので焼きすぎない！
胸肉をお酒とお砂糖で漬けておくと、しっとーり食感です^ - ^
使う味噌にもよりますが、結構濃い目の味付けなので付け合わせはシンプルがいいと思います☻ご飯がすすむ♡
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