残り物カレーでカレーうどん
maou9918 @cook_40053838
2日間カレーライスを食べるのはちょっと・・・。という時はいつもカレーうどんにしています。
このレシピの生い立ち
カレーってどうしても余ってしまいがちなので、バリエーションをつけて食べきろうと思いました。
残り物カレーでカレーうどん
2日間カレーライスを食べるのはちょっと・・・。という時はいつもカレーうどんにしています。
このレシピの生い立ち
カレーってどうしても余ってしまいがちなので、バリエーションをつけて食べきろうと思いました。
作り方
- 1
ねぎを斜め切りにします。
-
- 2
大きめの鍋にお湯をわかし、うどんをゆでます。
-
- 3
残り物カレーにめんつゆと水を入れねぎを入れて煮立ったら、1：1の水溶き片栗粉を入れます。
-
- 4
ゆでたうどんをどんぶりに入れて、とろみがついた3をうどんにかけて出来上がり。
-
コツ・ポイント
器によそう時にカレーがはねないように、うどんを別ゆでにしています。
油揚げをいれるともっとおいしいです^^
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