豚肉は食べやすい大きさに切って、片栗粉をまぶす。

沸騰したお湯の中で色が変わるまでゆでる。ゆで上がったら冷ましておく。

パスタは表示時間でゆでて氷水につけて冷やしておく。

レタスは洗って食べやすい大きさにちぎる。

パスタの上にレタス、ゆで豚をのせ、黒ごまをふる。

お好みのドレッシング、またはめんつゆ、ポン酢などをかける。