大根サラダ

Name: 大根サラダ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 1/2本; マヨネーズ 大さじ４; ごまだれ 大さじ３; だしの素 小さじ１杯位; ごま（すりゴマでも可 お好み量

あっさりさっぱり、でもゴマダレでしっかりした味♪
このレシピの生い立ち
夏によくする『冷しゃぶサラダ』ですが、ゴマダレか醤油ダレの両方使うので、どうしてもタレの回転が、悪くなるのでなんでも使ってみようと、色んなサラダに使っていますが、この大根サラダが、一番定番になりました！たくさん作っても、あっという間になくなるので、いつもは大根１本で作っています。あっさりとしているので、暑いこれからの時期に食べやすい一品です♪

大根サラダ

めうぽん @cook_40029173

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材料

大根 1/2本
マヨネーズ大さじ４
ごまだれ大さじ３
だしの素小さじ１杯位
ごま（すりゴマでも可お好み量

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作り方

1

大根を、５センチくらいの輪切りにする。皮をむいて、ピーラーか包丁で、薄くスライスする。
2

スライスした大根を、ささっと水にさらす。２回くらいお水を、替えたらザルに入れ、軽く水気をきったら、ダシの素を、ふりかける。大根とだしの素が、なじむ（だしの素の粒が、溶ける）ように混ぜてください。
3

ボウルにマヨネーズ・ごまだれ、お好みでゴマを入れて、混ぜておく。
4

１５分ほど置いておいた大根を、軽くしぼって調味料の入ったボウルに入れて、混ぜる。
5

ボウルごとか、お皿に盛り付けた状態で、冷蔵庫で冷やせば出来上がり♪