子供も食べられる粕漬けボール。
豆乳ばなな @cook_40053795
お酒が苦手でも食べられるようにリメイク。調味料なし。全部混ぜて揚げるだけ！
このレシピの生い立ち
実は苦手な粕漬けを頂いた。どうやったら食べられるかなぁと。子供も食べてくれました。
子供も食べられる粕漬けボール。
お酒が苦手でも食べられるようにリメイク。調味料なし。全部混ぜて揚げるだけ！
このレシピの生い立ち
実は苦手な粕漬けを頂いた。どうやったら食べられるかなぁと。子供も食べてくれました。
作り方
- 1
粕漬け、長ネギを一口大に切り、豆腐を入れて、粘りが出るまでフードプロセッサーで細かくする。
無い方は包丁でトントン。 - 2
パン粉、片栗粉を混ぜてこねる。
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- 3
ボールにして、揚げる。油はボールが半分隠れるくらいで大丈夫です。
-
- 4
ひっくり返して良い色がついたら、おしまい。ガスコンロの網の下に行く新聞紙を敷いて、そこに出すのが楽です。
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コツ・ポイント
ケチなので、小さいお鍋で油は少な目で揚げてます。ボールにするのは、スプーンを２つ使ってポトンとしてます。もしくは、手に油をつけてもよいかと。
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