ややこしいタイトルだが、何かを焼くことだけは伝わるな。我が家でお好み焼きといえば、駅の地下にある「ぼてじゅう」が定番だ。お気に入りは「オムそばトン入り」。甘めのソースが旨い。奥さんはモチが入った「弁慶焼き」が好きだ。でも何で弁慶なんだろ。
このレシピの生い立ち
「キャベツの千切りはバサバサで嫌い」だそうだ。でもキャベツ安いし応用が利くから毎週買ってる。包丁も新しいので、千切りが楽しい。でも嫌いじゃしょうがない・・・困った。で、お好み焼き風にしたら大正解！しんなり具合が大好評だ。やるなキャベツ、さすがだぜGLOBALの包丁。