ふるふるミルクゼリー♪
ゼラチン実験継続中です(*^^)v
このレシピの生い立ち
コーヒーゼリーが上手くいったので、まずは冷蔵庫のミルクで(*^。^*)
作り方
- 1
ポットのお湯に砂糖を溶かし、ゼラチンを振りいれ、混ぜます。
- 2
牛乳に白ワインをいれ、1のゼラチン液にお玉いっぱい入れ、温度を下げてから牛乳にゼラチン液を入れます。
- 3
よく混ぜて、器に流し込み冷やし固めます。
コツ・ポイント
本液を温めずに作れるゼリーの実験中。
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ぷるぷるというより、ふるっふる!! という感じのゼラチン量です(~▽~;) 口の中でス～っとなくなります。牛乳と半量ずつなので、後味がさっぱりしています。そして、生クリームが入っているような舌触り♪
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