Biscotto風★簡単ポテトクリーム

サロンドビスコット
サロンドビスコット @cook_40069184

市販の素材などをフル活用して、美味しく簡単に作れる、ポテトクリームのレシピです。どうぞお試しくださいマセ。
このレシピの生い立ち
カンタンに美味しく「ポテトクリーム」っぽいモノが作りたくて考えました。市販のソースを使うことで、自分であれこれ調味料を揃えなくても、奥深い味わいが簡単に出せます。お好みのパスタソースを使ったり、具を増やしたりアレンジを楽しめます。

Biscotto風★簡単ポテトクリーム

市販の素材などをフル活用して、美味しく簡単に作れる、ポテトクリームのレシピです。どうぞお試しくださいマセ。
このレシピの生い立ち
カンタンに美味しく「ポテトクリーム」っぽいモノが作りたくて考えました。市販のソースを使うことで、自分であれこれ調味料を揃えなくても、奥深い味わいが簡単に出せます。お好みのパスタソースを使ったり、具を増やしたりアレンジを楽しめます。

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材料

4人分
  1. じゃがいも 中4個
  2. 牛乳 150cc
  3. バター 20g
  4. 塩・こしょう 少々
  5. S&B 予約でいっぱいの店のボロネーゼ 1箱
  6. トマト系パスタソース 大さじ4
  7. キノコ枝豆  適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもを皮ごと柔らかく茹で、柔らかくゆだったら、熱いうちに皮をむき、ボウルに移してマッシャーでつぶす

  2. 2

    バター、塩、こしょうで味付けする(薄味でOK)

  3. 3

    牛乳を少しづつ加えてなじませる

  4. 4

    ミキサーorフードプロセッサで、滑らかにする

  5. 5

    小鍋に、ミートソース、トマトソース、好みの具材を合わせて温める

  6. 6

    器に盛ったマッシュポテトの上に、ソースをかけて、仕上げにパルメザンチーズ、パセリをふって、完成♪

コツ・ポイント

マッシュポテトは、お好みで牛乳の量を増減して
クリーミーさを決めてくださいね。

ミキサーにかけずに、おいも感を残すのもアリです。こちらも、お好みの食感に仕上げてください。
http://biscotto.web.fc2.com

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