お父さんの「ポテトサラダ」

Name: お父さんの「ポテトサラダ」
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ジャガイモ 8個; にんじん 1/2個; ロースハム 3枚; 塩コショウ 少々; マヨネーズ 適量; 穀物酢 少々

これがあると、朝パンに挟んで食べても美味しい一品。夕飯の付け合せにもGOOD!
このレシピの生い立ち
大量に作っておけば、冷蔵庫で保存できるし便利な一品です。子供達も大好きなポテトは、朝に夕に大活躍のアイテム。

材料

4人分

にんじんは、色どりでジャガイモとの比率はお好みで。玉ねぎスライスを、水でさらしてから混ぜ合わせても美味しいです。

シオタコ @cook_40055541

2015/02/16 14:21に公開

還暦になりました。料理は、想像力とアイデア。そして、楽しく。コスパで時短の男の料理を目指して、「前略おふくろ様」のサブちゃんになった気分で、思いっきり楽しんでいます。衣装も揃えようかなぁ、と思う今日この頃。

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