簡単プルプル牛すじの煮込み
cococozu @cook_40063066
圧力鍋がないので少し時間はかかりますが、コトコト煮込み1時間ほどでできあがりました。
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べて美味しくて真似してつくりました。
簡単プルプル牛すじの煮込み
圧力鍋がないので少し時間はかかりますが、コトコト煮込み1時間ほどでできあがりました。
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べて美味しくて真似してつくりました。
作り方
- 1
牛すじを一口サイズに切り、水から茹でる
- 2
牛すじが柔らかくなったらざるにあけ少し水洗いする。
- 3
大根をお好みの形に切り、生姜の千切りと牛すじと鍋に水と入れ鶏ガラスープを入れて煮込む。
- 4
柔らかくなったらねぎを入れて調味料を入れ味を整える。
- 5
最後にお豆腐を入れて少し煮込んだら出来上がり！！
コツ・ポイント
生姜多めで
こんにゃく、人参などいれても美味しいです！
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