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おつまみ鶏煮
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おつまみ鶏煮-レシピのメイン写真

おつまみ鶏煮

amiman
amiman @cook_40053922

覚え書きです。
おつまみな感じです。
このレシピの生い立ち
とり肉をチャーシューみたいにしたかったので煮込んでみました。

覚え書きです。
おつまみな感じです。
このレシピの生い立ち
とり肉をチャーシューみたいにしたかったので煮込んでみました。

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おつまみ鶏煮

amiman
amiman @cook_40053922

覚え書きです。
おつまみな感じです。
このレシピの生い立ち
とり肉をチャーシューみたいにしたかったので煮込んでみました。

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おつまみな感じです。
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とり肉をチャーシューみたいにしたかったので煮込んでみました。

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材料

  • とりもも肉 1こ
  • しょうゆ 適量
  • めんつゆ 適量
  • みりん 適量
  • 料理酒 適量
  • 塩コショウ 適量
  • 味の素 適量
  • だしの素 適量
  • 鷹の爪 適量
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作り方

  1. 1

    とり肉をそのまま焼く

  2. 2

    表面が焼けてきたら調味料をとり肉の半分が浸るぐらいまで入れる

  3. 3

    グツグツ煮込みながら何度か反対に裏返すのをくり返す

  4. 4

    途中で取り出してお肉を好きな大きさに切る

  5. 5

    そのあとまた鍋に戻して煮込む

  6. 6

    いい感じに煮込めたら完成

コツ・ポイント

難しくないので洗い物とかしながら作れちゃいます。

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amiman
amiman @cook_40053922
2015/02/21 07:59に公開

このレシピのキーワード

煮物 鶏もも肉 酒 トウガラシ

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