夏だ元気だねばねばそうめん
出来上がりの見た目は彩りよくとはいきませんが､ネバネバ食材でつるつるんと入っていくので､夏の暑い時期にはお勧めかも
このレシピの生い立ち
かなり前に作ったレシピです｡
以前テレビで見た森久美子さんの『アイデアそうめんたれ』とやはりテレビ番組『おにぎりあたためますか？』のコンビニコラボ商品『ネバネーバ冷やし中華』のアイデアを参考にゆうみなりに工夫して作ってみました。
夏だ元気だねばねばそうめん
出来上がりの見た目は彩りよくとはいきませんが､ネバネバ食材でつるつるんと入っていくので､夏の暑い時期にはお勧めかも
このレシピの生い立ち
かなり前に作ったレシピです｡
以前テレビで見た森久美子さんの『アイデアそうめんたれ』とやはりテレビ番組『おにぎりあたためますか？』のコンビニコラボ商品『ネバネーバ冷やし中華』のアイデアを参考にゆうみなりに工夫して作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
納豆昆布は少量の水を加えて混ぜねばねばにしておく｡
- 2
納豆は貼付のタレを加えてよく混ぜておく｡
- 3
もずくはよく洗い､貼付のタレをあわせておく｡
- 4
にんにくはみじん切りにしておく｡
- 5
１～４となめこをよく混ぜ合わせ､お好みでにんにく醤油少々を加えて風味をつける｡
- 6
たっぷりのお湯でそうめんを茹で､茹で上がったら氷水でよく揉み洗いする｡ ざるに上げしっかり水気を切る｡
- 7
よく水切りしたそうめんを､取りやすいように一口分ずつ纏めるようにしながら､器に盛っていく｡
- 8
そうめんの上から５の合わせた具材をのせる｡ 食べる時に全体をよく混ぜ合わせて召し上がれ!!
コツ・ポイント
納豆昆布はあまり水を加えすぎるとせっかくのネバネバがトロトロになってしまいます｡ 本当に少量ずつ加えてお好みのネバネバにして下さい｡
もずくのタレが付いていない場合は､麺つゆやポン酢・冷やし中華のタレ等で下味をつけても美味しく出来ますよ｡
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