お湯が沸くまで材料をきざむよ。基本的に全部やや太めのせん切り。良くからむように、パスタよりちょっと太いくらいを目安にきざもう。ハムは半分に切ってから千切り、ウインナーはななめ薄切りでいいよ。（写真は小２の次女。ハム・ウインナー担当。）

にんじんはいったん薄く切ってから少しずつ重ねて、はじからせん切りに。ピーマンは半分に切って、ヘタとタネを取ってきざむ。

玉ねぎは芯の部分を切り落してやらないとバラバラにならないから気をつけて。（小６の長女は野菜と調理担当。）

トマトはヘタを取ったら１センチくらいの角切りにしておく。グチャグチャになるとせっかくの美味しい汁が逃げちゃうから、ていねいにね。

パスタを重ならないように入れる。鍋に立てかけておくと、焦げちゃうから、菜箸でグルグル混ぜて、全体を沈めてやるといいよ。火加減は弱めの中火。お湯の中でパスタが踊っているくらい。※茹で時間は袋に書いてあるはずだよ!

パスタをゆで始めたら、具を作らなきゃ。まずフライパンにサラダ油、玉ねぎ、ウインナーを入れて火にかける。こうすると熱い油がはねにくいよ。※なれている人は、サラダ油だけ入れて、油がフライパンになじんでから入れよう。

玉ねぎがしんなりしてきたら、ハム、ピーマン、にんじんも加えよう。全体が炒めまったら、トマトも入れて、コンソメ、ケチャップ、砂糖で味付けしょう。※固形のコンソメを使う時は、崩しながら入れてね。

フライパンの底の方から、裏返すようにザクザク混ぜてね。パスタと具がしっかり混ざれば出来上がり～♪

お皿に盛りつけるんだけど、上の写真のようにベタ～ッと乗せるよりも、下のようにこんもりと高めにすると格好いいよ。お皿の内側の○から出ないようにすると、バランス良く見えるんだ。お好みで粉チーズを添えてね。