とり肉をまず半分に切って、それぞれをそぎ切りにする。
タマネギは薄切り、
キャベツはざく切りにしておく。

サラダオイルをぬったアルミホイルにタマネギを敷き詰めその上にキャベツ、とり肉をのせていく。

とり肉の上から、なめ茸をとろ〜りとかける。

アルミホイルの口を締めて、250度のオーブンで20分焼く。開いてマヨネーズををかけてさらに5分、焦げ目がつけば出来上がり。