鶏肉は骨の部分の切込みを入れて食べやすいように下処理し、醤油、酒、溶き卵、ごま油、にんにくのすりおろしに漬け込んでおく。

玉ねぎは粗みじん切りにして、電子レンジで火を通し、Aの調味料と合わせタレを作る。

1に片栗粉をまぶしてからりと揚げる。

お皿に盛って玉ねぎソースをかけたら完成です！