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デビルズフードケーキ♡黒い誘惑
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デビルズフードケーキ♡黒い誘惑-レシピのメイン写真

デビルズフードケーキ♡黒い誘惑

ぽてまる太郎
ぽてまる太郎 @cook_40054008

まさに悪魔の誘惑!チョコレートとココアの濃厚な苦味と甘味が あなたを虜に(*´﹃`)そしてわたくしも…♡
このレシピの生い立ち
どっしり誘惑されちゃう悪魔的なケーキが食べたくなって

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ぽてまる太郎
ぽてまる太郎 @cook_40054008

まさに悪魔の誘惑!チョコレートとココアの濃厚な苦味と甘味が あなたを虜に(*´﹃`)そしてわたくしも…♡
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材料

15センチ丸型(13センチで型ギリギリいけます)
  1. 卵 2個
  2. 砂糖 60g
  3. 薄力粉 60g
  4. ココアパウダー 30g
  5. ベーキングパウダー 小1
  6. 牛乳 50cc
  7. バター 80g
  8. チョコレート 100g
  9. ガナッシュ
  10. チョコレート 100g
  11. 牛乳 70cc
  12. ラム酒 大1
  13. ココアパウダー 適量
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作り方

  1. 1

    薄力粉とココアパウダー、ベーキングパウダーは混ぜて振るっておく

  2. 2

    牛乳とチョコレートとバターは一緒にしてレンジでとかしておく

  3. 3

    卵と砂糖を合わせよくまぜたら人肌にさめた2を加え混ぜる

  4. 4

    混ざったら粉を全て加えヘラできりまぜたら型に流し入れ180度に余熱したオーブンで30分くらい焼く。

  5. 5

    ガナッシュ作り☆チョコレートと
    牛乳、ラム酒をレンジで温めとかし、よくまぜたら塗れる固さになるまで冷ます

  6. 6

    冷めたらケーキに塗り広げ、ヘラの先っぽなどでクリームをツンツン角を立てるようにデコ。仕上げにココアパウダー適量をふり完成

  7. 7

    ☆ガナッシュは倍量塗るともっとうまうま♡カロリー気にしない方はぜひ(▼ω▼)

  8. 8

    ☆チョコスポンジを半分にスライスしてガナッシュをはさんでも♡

コツ・ポイント

焼き具合はオーブンによりかわるので、竹ぐしでさしてみてなにもつかなければok。

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ぽてまる太郎
ぽてまる太郎 @cook_40054008
2015/02/18 10:19に公開
ぽて丸太郎です☆毎日happy毎日がイベント♡友達や家族、大事な人へ、そして自分のために思うがままお料理(o´艸`)お料理苦手な方や大雑把でも出来ちゃうあるもので簡単レシピがメイン^^つくれぽ嬉しく観ております♡♡
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17645181
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