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棒々鶏風冷やし中華
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棒々鶏風冷やし中華-レシピのメイン写真

棒々鶏風冷やし中華

ns_peach
ns_peach @cook_40053450

具に味付けしてあるので、しっかり味でおいしくいただけます
このレシピの生い立ち
クックモニターに当選したので。
ごまだれだったので、大好きな棒々鶏を…と思って作ったら大成功でした。

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ns_peach
ns_peach @cook_40053450

具に味付けしてあるので、しっかり味でおいしくいただけます
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ごまだれだったので、大好きな棒々鶏を…と思って作ったら大成功でした。

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材料

2人分
  • マルちゃん正麺 ごまだれ冷し 2人前
  • 鶏むね肉 1枚
  • きゅうり 1本
  • もやし 1/2袋
  • 日本酒 少量
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉は厚みのある部分に切り込みを入れ開き、耐熱皿に入れ、日本酒をふって、ふんわりラップをし、レンジで4分

    • 棒々鶏風冷やし中華作り方1写真
  2. 2

    鶏肉をさまし、細かく割く。皮はお好みで細く切っておく

    • 棒々鶏風冷やし中華作り方2写真
  3. 3

    もやしは根、ひげを取り、さっと茹でる

    • 棒々鶏風冷やし中華作り方3写真
  4. 4

    きゅうりは細切り

    • 棒々鶏風冷やし中華作り方4写真
  5. 5

    麺は作り方通りにゆでて、冷水でしめ、しっかり水をきる

  6. 6

    鶏肉ときゅうりをあえ、タレを混ぜておく(水っぽくなるので食べる直前に！)

    • 棒々鶏風冷やし中華作り方6写真
  7. 7

    麺、もやしを盛り付け、その上に鶏肉＆きゅうりをタレごとかける

    • 棒々鶏風冷やし中華作り方7写真

コツ・ポイント

もやしの根、ひげは面倒でもとってください！口当たりが全然違います♪

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ns_peach
ns_peach @cook_40053450
2015/02/18 10:21に公開
2014年3月に娘が産まれて、毎日、離乳食作りに励んでいます。「ご飯って楽しくて、おいしいね」と娘が思ってくれるようなご飯の時間が作れるといいな。
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このレシピのキーワード

冷やし中華 バンバンジー もやし キュウリ 日本酒 鶏胸肉

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