血管ダイエット食190（焼鮭とべったら）

Name: 血管ダイエット食190（焼鮭とべったら）
Yield: 一人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米 一合×人数; 水 180cc×人数; グリーンピース 8g×人数; 塩 少々; ダシ汁 200cc×人数; 麹みそ 小さじ1×人数; 乾燥ワカメ 小さじ1×人数; 玉ねぎスライス 10g×人数; ネギみじん切り 小さじ1×人数; おくら、高菜&大根の葉みじん切り 10g×人数; 焼鯖 1/4身; 田楽味噌 小さじ1; 焼鮭 半身; 自家製べったら 2切れ; たくわん 2切れ; 納豆 小さじ1; メカブ 小さじ1; わさびヨーグルト 小さじ1

デビオさっちゃん @cook_40054870

定番の鮭の朝食。定番て、落ち着くんだよね～。梅干し、海苔、卵、鮭、ご飯、味噌汁。納豆、漬け物、果物で時々少し変化球。
このレシピの生い立ち
自家製べったらは、一週間干した大根を
１日甘い麹床に漬けた。

血管ダイエット食190（焼鮭とべったら）

デビオさっちゃん @cook_40054870

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材料

一人分

「ご飯」
米一合×人数
水 180cc×人数
グリーンピース 8g×人数
塩少々
「味噌汁」
ダシ汁 200cc×人数
麹みそ小さじ1×人数
乾燥ワカメ小さじ1×人数
玉ねぎスライス 10g×人数
ネギみじん切り小さじ1×人数
おくら、高菜&大根の葉みじん切り 10g×人数
「おかず皿」
焼鯖 1/4身
田楽味噌小さじ1
焼鮭半身
自家製べったら 2切れ
たくわん 2切れ
「小鉢」
納豆小さじ1
メカブ小さじ1
わさびヨーグルト小さじ1

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作り方

1
ご飯は昨夜炊いたもの。
2
味噌汁は出汁にワカメ高菜大根の葉みじん切りを入れ煮立たせおくら、ネギみじん切りを入れる。
3
おかず皿は鮭と
鯖を焼き、たくわん、自家製べったらを添える。
4
小鉢はメカブと納豆にわさびヨーグルトをかけたもの。

コツ・ポイント

べったら漬けやぬか漬けは冷蔵庫からだし、常温ではっこうさせる。

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つくれぽ

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デビオさっちゃん @cook_40054870

2015/02/16 23:16に公開

この食事療法は九州のDrM先生が血管エコーで検証した血管プラークの溜まりにくい素材・チェックで作っいます。基本は和食で白飯か麦入りか五穀、みそ汁、酢の物、漬け物、野菜、魚、赤身肉料理。無油・無砂糖・低アルコールで創っています。玄米やパン、牛乳、乳製品、焼肉、中華、洋食など油・脂の大食習慣は変えて小食に慣れ、豆乳、豆乳ヨーグルト、大豆製品、発酵食品、酵母、野菜汁、サラサラ薬は必須

このレシピのキーワード

べったら漬け鮭サバオクラワカメ大根の葉グリーンピースこうじたくあんヨーグルト味噌納豆ご飯わさびめかぶ高菜米

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