リメイク☆ひじき煮☆カフェ風⁉︎サラダ
ずんだもちようこ @cook_40054720
ひじき煮の甘い味付け×ムネ肉×マヨ×粒マスタード…が絶妙です。ひじき煮が残ったら、作りたくなる一品！お弁当にもオススメ！
このレシピの生い立ち
ひじき煮余った…ムネ肉(棒棒鶏)も余った…ということで、ミックスしてみました^_^。
リメイク☆ひじき煮☆カフェ風⁉︎サラダ
ひじき煮の甘い味付け×ムネ肉×マヨ×粒マスタード…が絶妙です。ひじき煮が残ったら、作りたくなる一品！お弁当にもオススメ！
このレシピの生い立ち
ひじき煮余った…ムネ肉(棒棒鶏)も余った…ということで、ミックスしてみました^_^。
作り方
- 1
鶏胸肉は茹でるか、レンジでチンして、割いておく。(割いた後、茹で汁に浸して冷ましておくと、パサつきません)
- 2
ひじき煮:割いたムネ肉 だいたい1:1でしょうか…。マヨネーズ、粒マスタード と和えるだけ！
-
- 3
仕上げに白ごまを振って完成☆
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コツ・ポイント
我が家はちびっこがいるので、粒マスタードは控えめですが、粒マスタードがいい味を出してくれます。ちなみに、ひじき煮は、大豆たっぷり入りなので、大豆もいい味出してるのかも⁉︎
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