大根菜と桜エビを炒めて小さなもう一品

Name: 大根菜と桜エビを炒めて小さなもう一品
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根菜 ２０cmくらいX８本; 桜エビ（釜ゆでのもの） 小さじ１くらい; ゴマ油 ちょこっと; 中華スープ（ウェイパー） 小さじ1/4くらい; タバスコ、こしょう 少々

冷蔵庫の残り物がおいしいおつまみに変身！タバスコとこしょうがポイントです。
このレシピの生い立ち
かき揚げの余りの桜エビと、捨てるのはやっぱりもったいない大根菜でおつまみを作ってみました。

材料

1

大根菜は１ｃｍくらいに刻む。ゴマ油を熱して大根菜と桜エビを入れてざっと炒め合わせ中華スープの素（ウェイパー）を加えて弱火で１分ほど炒めて最後にタバスコとこしょうを振ってできあがり。

ゴマ油はよーく熱して。辛いのは嫌い、という人はタバスコはなくても。でもこれが結構全体を引き締めてくれます。

makoyuki @cook_40044539

2008/05/19 08:36に公開

主人と愛犬パティとの３人暮らし。おいしいものを食べることが毎日の最優先事項です。お酒を飲むので自ずとつまみ系のおかずが多くなります。休肝日なんてなんのその、毎晩のお酒のおともに、冷蔵庫の残り物からちょっとぜいたくな材料まで駆使して楽しくおいしいつまみをつくります。

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