イチゴの魔法♪ソース
すぅりぃこ @cook_40041018
所要時間１５分。あっという間に簡単ソース作り。アレンジいろいろ楽しめますよ☆
このレシピの生い立ち
大粒のイチゴはとっても美味しいけどお値段が張ります。。。そこで！ジャム用に売ってる安い小粒モノで「イチゴ欲」を満たしたかった。そしたらムスメも お気に入り♪になっちゃいました(^ ^ゞ
イチゴの魔法♪ソース
所要時間１５分。あっという間に簡単ソース作り。アレンジいろいろ楽しめますよ☆
このレシピの生い立ち
大粒のイチゴはとっても美味しいけどお値段が張ります。。。そこで！ジャム用に売ってる安い小粒モノで「イチゴ欲」を満たしたかった。そしたらムスメも お気に入り♪になっちゃいました(^ ^ゞ
作り方
- 1
イチゴは洗って葉を取り除く
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- 2
ブレンダーでミキシングする。もしくは、ジューサーでギュイーンをしてから鍋に入れる。
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- 3
砂糖と水を入れて火に掛ける。アクを少し取り除く。そのあと中火で３分ほど煮る。
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- 4
火を止めた鍋にレモン果汁を入れて混ぜる。冷めたら出来上がり♪
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- 5
アイスクリームの上に掛けたら、シャーベットみたいになって美味しいですよ★
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コツ・ポイント
私は製氷皿で氷イチゴを作って牛乳で溶かしながら飲んだり（ミ○ドの氷イチゴドリンク風に）、そのほかヨーグルトソースとしても活用してます。ペットボトルで冷蔵保存も出来ますが、保存期間は定かでは有りませんm(_ _)mちなみに『我が家では！』試しの２週間保存はOKサインが出ました。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17646316
