【豆腐チップス】豆腐はしっかり水切りして、できるだけ薄くスライスする。クッキングシートにのせて塩とすり胡麻をパラパラとふり、レンジでパリパリになるまで加熱する。（うちのレンジは強で１５分もかかりました‥）

【サラダ】
水で戻し絞ったワカメと、写真のように切ったトマトを器のせ、醤油・酢を回しかける。

よく冷やしたサラダに、食べる直前に豆腐チップスをのせる。