ヒゼラさんのハーブハーフトマト
ほったらかしで美味しいトマトのいただき方を教わりました。ヒゼラさんに感謝！
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンの天板にペーパーを敷く。ミニトマトを半分にし切り口を上にして重ならないように並べる。
- 2
ハーブは洗った後の水気を拭きとって葉だけにして細かく刻むかフードプロセッサーにかける。
- 3
オーブンを200度に余熱。その間に細かくしたハーブとオイルと胡椒(と塩)を合わせてミニトマトの上にまんべんなく広げる。
- 4
余熱済みのオーブンに3を設置しオーブンの扉を閉めてスイッチは切る。焼かない。閉めたまま一昼夜放置したら出来上がり。
コツ・ポイント
フレッシュハーブは本当に何でもいいです。今回はイタリアンパセリ、タイム、ローズマリー、レモンバーム、青ネギをミックスしました。フェンネルも、バジルや大葉や茗荷も合うかと思います。
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